HOGAR » MENAJE-HOGAR » Cristalería
Tipos de copas
Copa
de agua.
De gran tamaño, ligeramente abombada. Utilizada para agua y zumos. Solo
se llena, como mucho, hasta 4/5 de su capacidad.
Copa de vino.
Copa ancha, de gran cavidad abombada. Antes eran algo más pequeñas que
las de agua, aunque ahora se empieza a imponer una gran copa. Solo se llena
hasta 3/4 de su capacidad.
Copa
de vino blanco.
Algo más pequeña y estrecha que la de vino tinto (por su necesidad de
mantenerse frío). Al igual que el vino tinto, solo debe llenarse como mucho a
3/4 de su capacidad.
Copa de Jerez.
Ligeramente aflautada, tamaño medio y de pie corto. Utilizada para tomar
los vinos dulces y de Jerez. No debe llenarse mas de 2/3 de la misma.
Copa
de champán.
Alta,
de cuerpo largo y aflautado, y corta de pie. La finalidad es retener las
burbujas. No se deben utilizar las conocidas copas planas de champán Se pueden
llenar hasta 4/5 de su capacidad.
Copa de vermouth.
Copa
corta y ancha en su boca, estrechándose a medida que se acerca al pie.
Copa
de coñac.
Gran copa, de amplia cavidad abombada y pie muy corto. Pensada para
"abrazarla" con la mano y mantener templado su contenido. Utilizada
para coñac y brandy. No se debe llenar más de 1/3 de su capacidad.
Copa de licor.
Pequeña, de pie muy corto y escasa capacidad. Utilizada para todo tipo
de licores, y una de la copas con más variantes en diseños y medidas. Se puede
llenar hasta 4/5 de su capacidad.
Vaso
de tubo.
Vaso alto (de unos 17-18 cms.), sin pie. Utilizado principalmente en
hostelería, para el servicio diverso de refrescos, copas y "cubatas".
Se puede llenar hasta 5/6 de su capacidad.
Jarra de cerveza.
Jarra de diverso tamaño, de cristal grueso, utilizada para tomar
cerveza. La más habitual es de medio litro. Se llena hasta que la espuma
alcanza el borde. En algunos lugares, se ha tomado la costumbre de mantener las
jarras heladas en el congelador.
Última actualización: 2007-04-23 17:31
Autor: admin
Revisión: 1.0
Imprimir este registro
Enviar a un amigo
Mostrar como fichero PDF
No puedes comentar este registro